坐月子可以喝什么汤

Question

如题所述

Answer 1

宝妈产后一般没食欲，喝个汤营养不腻又下奶，以下7道汤对于产妇通乳，身体快速恢复都是非常好的，跟着步骤学起来吧！

1、养生三宝汤

原料：党参20克、黄芪20克、红枣30克、乌鸡300克、姜5克，盐2克，水适量。

做法：

1.乌鸡切块，姜切片，将二款药材洗净后，用清水浸泡2小时。

2. 鸡肉凉水入锅煮开，撇去血沫和油脂。

3.将乌鸡连同泡好的药材、红枣放入汤锅，加2L清水。

4.小火慢煮后大火煮滚，再转小火慢炖，前后共计2小时。

5. 起锅后加入适量盐，搅拌均匀即可食用。

2、胡萝卜排骨汤

原料：排骨300克，鲜玉米段200克，胡萝卜100克，盐2克，姜5克，水适量。

做法：

1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜切块。

2. 将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干。

3.砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜块、玉米块、生姜。

4.大火烧开，打去浮沫，转小火煲1.5~2小时。

5.最后加适量盐调味即可。

3、鱼头豆腐汤

原料：鱼头400克，豆腐100克，干贝20克，植物油15ml，姜 5克、麻油2ml.,香菜或香葱适量水适量。

做法：

1.干贝洗干净后用清水浸泡3个小时以上。

2.鱼头洗净斩半，豆腐划成小方块，生姜切片，香菜、葱切段。

3.锅热下油，爆香姜片、葱段，放入鱼头煎至鱼头呈金黄色。

4.倒入清水没过鱼头，加盖大火煮沸，转中小火煮至汤呈乳白色。

5.然后放豆腐，泡好的干贝，煮沸15分钟后加盐、鸡精调味，放上麻油香菜和葱花，出锅。

4、冬瓜丸子汤

原料：冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量。

做法：

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

5、香菇花胶煲土鸡

原料：香菇20克、花胶30克、土鸡肉300克、红枣4个，老姜5克、水适量，盐2克

做法：

1. 花胶提前温水泡软。

2.香菇温水泡软撕块，鸡斩块焯水。

3. 将所有食材放砂锅，加水，大火煮开转小火煲1.5~2小时。

4.盐调味即可。

6、丝瓜菌菇排骨汤

原料：肋排500克、丝瓜1根、蟹味菇150克、香葱、姜、食盐适量。

做法：

1、排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫。

2、撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子)。

3、锅足够量的水，放入焯水的排骨，放香葱和姜片。大火煮沸改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮。

4、大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。

5、丝瓜去皮切成滚刀块，蟹味菇去根洗净。放入切好的丝瓜和蟹味菇。

6、再次煮五分钟，加入适量食盐即可。

7、豆苗蘑菇汤

原料：豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许

做法：

1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火。

产后饮食以营养为主，却不代表产妇每天要大鱼大肉，这样不但会让身体缺乏营养素，还会导致产妇便秘、肥胖，以上推荐的汤可以根据产妇的口味进行搭配。

Answer 2

女性产后需要有一段时间让身体恢复，这段时间就是坐月子。此期间需要好好休息，同时更要注意饮食营养。并且要增加汤水类食物，既有利于身体恢复，还可以促进泌乳。那么，坐月子吃什么汤最好呢？

1. 鲫鱼汤。坐月子女性非常适合喝鲫鱼汤，因为鲫鱼汤含有丰富的动物蛋白质，氨基酸等多种营养。喝鲫鱼汤具有温补功效，既可以促进身体尽快恢复，还能够增加产后乳汁分泌。可谓一举两得。

2. 枸杞鸡肉海参汤。海参是一种非常有营养和滋补功效的海产品，在炖制鸡汤时加入食量海参和少量枸杞，其滋补作用明显，对产后体虚气弱，抵抗力低下女性，吃枸杞鸡肉海参汤，有很好的补益作用。但是在炖鸡汤时，枸杞和海参放入不宜过多，要以适量为宜。过多加入海参和枸杞，容易引起产后上火。

3. 莲藕红枣排骨汤。莲藕排骨汤虽然是一种比较简单，容易制作的家常汤菜，但是其营养价值不可忽视。此汤具有补肾养血，润燥滋阴，对产后止血调理，改善肠胃功能，预防产后贫血，有较好的食疗作用。是女性生产之后，首选要喝的一种营养汤。

Answer 3

坐月子本来是非常幸福的时刻，因为在这个时候不仅仅每天躺在床上不用下地，而且所有吃的东西都会端到床前来，但是在坐月子期间要注意有很多的汤，更不是随便乱喝的，煲汤的时候一定要注意量不能太多，还有就是一定要清淡一些，下面给大家介绍几道常见的月子汤。

坐月子适合喝什么汤

鸡姜汤

用料：瘦光鸡1只(重约750克)，老姜75克或适量，酒1汤匙(最好用米酒)。
做法：
1.姜刮去皮，洗净切片拍松。
2.鸡、鸡肝、鸡肾，洗净抹干水，怕肥的可将鸡皮撕去。
3.把鸡斩开一件件，肝、肾也切件。
4.烧热锅，下油1汤匙，放下姜炒香。下鸡。肝肾炒透，喷酒，铲起放人堡内，加入水四杯(或适量)堡滚，用中火堡约1小时，除去汤面的油，下盐调味。既是汤又是菜。
营养与功能：
1.此汤法风滋补。
2.姜有益脾胃、散风寒的功能。
3.鸡的功能温中、益气。用黑肉鸡更好，因鸡种细小，没有脂肪，蛋白质又高。
乌豆圆肉煲猪尾汤
用料：猪尾450克斩件(连带猪尾骨)，乌豆75克，圆肉1汤匙半，南枣8粒去核，姜2大片拍松。
做法：
1.圆肉、南枣、姜洗净。
2.乌豆放入锅中，不用下油，慢火炒至豆壳裂开，铲起洗净。
3.猪尾放入滚水中，煮5分钟，捞起洗净。
4.水8杯至适量放入煲内烫滚，放入全部用料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味(一餐吃不完，可分两餐吃)。
功能：
1.此汤有健脾、补肾、补腰、补心气、补血的功效。
2.乌豆功能养血、补肾阳、法风利水;圆肉又称"龙眼肉"，有补气血、安心神的功用;南枣功能补脾和胃、生津;猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
老姜炖牛展汤
用料：牛展300克，老姜40克切厚片，酒2汤匙，红枣6粒去核。
做法：
1.牛展切厚件，放入滚水中煮5分钟，捞起洗净滴于水。
2.牛展、红枣、老姜、酒放人炖盅内，加入滚水1杯，盖上炖盅盖，隔水炖4小时，下盐调味，饮汤食汤渣。
说明：不饨，也可以煲，但煲汤要多加水，水放入煲内煲滚，放入全部材料慢火煲3小时便成，下盐调味。
功能：祛风暖胃，补中益气，强健筋骨，补虚，补而不腻。