第2个回答 2017-03-22
冰糖雪梨里不一定完全靠放冰糖来调甜味。在炖的过程中，冰糖会融进梨子里，太多糖会甜的腻人。在入锅时，可以适量少放，30克左右吧，你是给小孩子做，所以更要注意少放糖了。炖好了之后尝一下，如果觉得太淡了，可以等梨子温了，淋一些蜂蜜，效果更好哦。另外提醒您一下，在入锅前，一定要处理好梨核，不然煮出来的梨水会有酸味，影响口感。炖的时候要注意先把冰糖化开，然后再放梨块。
放你觉得合适的量，如果喜欢甜的可以多放点，因为在炖的过程中，冰糖会融化进梨子里，太多糖会甜的腻人。
或者您放少量的冰糖炖，好了之后尝一下，如果觉得太淡了，可以等梨子温了，淋一些蜂蜜，效果更好哦。
冰糖炖雪梨可以放姜吗
煮冰糖水不可以放姜。因为，冰糖梨是一个方子。你加了一味姜。就不是原来的方子了。效果也会变。方子不是随便改的。大夫是对证用药。
材料
梨700g，冰糖50g，清水2000ml。
做法
1.梨洗净，去皮，切成块。
2.在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨放进去，大火烧开。
3.然后加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火炖20分钟。
4.关火，焖10分钟左右。
冰糖炖雪梨可以放红枣吗
可以加呀。加了可以补血的,然后冰糖雪梨又止咳润肺,所以补气血来也不会燥热,很好的搭配哟!
冰糖红枣炖雪梨的做法
原料：雪梨700克(3个)、水适量
A：红枣30克、枸杞子5克、冰糖80克
1.把雪梨洗净去皮，去核切成块状，红枣洗净沥干水分，用剪刀剪个口子
2.取电压力锅，将1和A全部放入后，加入水没过食材即可
3.盖紧电压力锅盖，选择菜单“中压”，烹调时间15分钟，点击“开/START”