燕窝的功效与作用是什么？

Question

如题所述

Answer 1

燕窝是我们生活中常见的补品之一，那么，燕窝具体有哪些功效与作用呢？

燕窝的功效：

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

燕窝的作用:

燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。

中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。

燕窝具有很高的食用和药用价值。

据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。 

一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。

营养价值：

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。 燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每百克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。

燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说：燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”。

燕窝，还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症;以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖再炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。

燕窝在食用前应先用清水刷洗一遍，再放入80℃热水中浸泡3小时，使其膨胀松软，然后用镊子将毛绒除净，再放入100℃开水中泡1小时左右，即可取用烹调。

原来燕窝的功效与作用有那么多，不妨可以多吃燕窝，给身子补一补。

Answer 2

1、养颜抗衰老
燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），EGF能促进细胞分裂从而能延缓人体皮肤的老化，并能使皮肤在短时间内变得细腻光洁有弹性，EGF对于产后或因事故留下的疤痕创伤更是有很好的修复功能。女性长时间食用燕窝还能很好的调节内分泌，延缓衰老。这也是香港众多明星热衷于用燕窝”保持容颜亮丽不老的一个秘诀。
2、补血益气
体弱者食用燕窝，能益气补中，补血调理。凡久病体虚、嬴瘦乏力、气怯食少者食用燕窝之后都会明显感受到其无可比拟的滋补效果。燕窝对于孕妇、刚生产完的产妇、大病初愈的病人等，其调养和滋补身体的效果更是堪称一绝。另外燕窝里含有大量人体所必需的矿物质，有助于强身健体，提高身体抵御疾病的能力。
3、提高记忆力
燕窝中含有一种高达10%的生物活性成分—唾液酸（又叫“神经氨酸”，可促进大脑神经细胞的信息传递速度）。唾液酸是婴幼儿早期大脑发育及免疫体系完善所必须的一种成分，对于提高青少年儿童的记忆力和智力有很大的帮助。
4、清肺养胃
燕窝具有很好的补肺养阴之功效。男性应酬多，抽烟、喝酒伤肺伤胃，危害健康。燕窝具有清肺润肺、整肠健脾、壮阳益气等功效。经常食用精神饱满，精力充沛。
5、增强免疫力
燕窝是天然增津液的食品，并含有多种氨基酸，能增强身体的免疫力。对癌症化疗后引起的后遗症有明显的改善功能。老年人随着年龄的增加，身体的免疫力就开始下降，容易遭到疾病的侵害，常服用燕窝可以很好的保持健康，提高身体的抵抗力。

Answer 3

A、目前有些媒体对燕窝食疗文化给予否定报道，这是不客观的。《本草纲目》、《金匮要略》等诸多古籍名著对燕窝“补气润肺”等的食疗文化有明确论著。据《本草纲目拾遗》(清代·赵学敏)记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”古有乾隆、慈禧吃燕窝，虽然乾隆的长寿不一定就是燕窝的功劳，但相信燕窝对人体的好处也能由此间接地反映出来。而且乾隆&慈禧吃燕窝也告诉我们，其实对于一些在事业上费心费力的商业人士来说，吃燕窝不是挥霍金钱，不是攀比，而是能更好的滋补身体，强壮身体。如今燕窝与众多明星都有不解情缘，美丽教主伊能静、美丽大王大S更是在她们书中屡次支招，传授燕窝的妙用，更有关大美人（关之琳）拿燕窝当早餐来食疗美容。
B、目前因为一些劣质燕窝的不良影响，有些媒体对燕窝的食疗文化给予了否定报道，这是很不客观的。《本草纲目》等很多医书对燕窝补气润肺，化痰止咳，美容养颜的功效都有记载。古代有乾隆慈禧等皇家贵族都长期服用燕窝，现在明星，孕妇吃燕窝也是非常的普遍，燕窝这么久的历史，若是真的没有作用，又怎么能够流传至今，被这么多人所追捧呢？我们很多会员反应给我们说吃燕窝期间，皮肤已经精神面貌都有很大的改善！当然燕窝是温补的，要想吃几次就有感觉很难，但是只要使用科学的，长期坚持食用，效果都是有目共睹的！
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Answer 4

首先，首先值得肯定的是，燕窝当中的独特蛋白质和大量的活性生物，有助于人体组织的发育。因此对于很多大病 后 复原的朋友来说是不错的选择，除了可以养颜润燥以外，女人经常吃燕窝有养颜的效果，尤其是女人在怀孕时期吃燕窝可以起到安胎的作用，燕窝里面的营养成分可以促进胎儿视 力 健康的发育，另外对胎儿 脑 部的发 育有一定的促进作用，燕窝是孕妇产后必需得吃的营养品之一，男性吃燕窝有养肺的效果，燕窝虽然对人体有滋补的作用，但是也不能多吃，一般吃燕窝讲究的是少吃多餐，份量要把握好，食用干燕窝每次4克左右的份量即可，即食类型的燕窝每次30克左右，即食燕窝要空腹食用，坚持每天吃一次或者是隔一天吃一次。吃燕窝最佳的时间是早上空腹和晚上睡觉前空腹食用。同仁堂燕 窝和福临门的质 量都很好，其中福临门以性 价比最 高而名 响 业 界。

Answer 5