首先，职工餐费计入的科目是“管理费用”科目。管理费用是企业在管理和经营过程中发生的各种费用，包括人工费、办公费、差旅费、业务招待费、职工培训费、职工福利费等。其中，职工餐费属于职工福利费的一种，属于企业的管理费用。
其次，职工餐费属于“福利费用”。福利费用是企业为员工提供的各种福利待遇所发生的费用，包括职工餐费、职工住房补贴、养老保险、医疗保险等。职工餐费是企业为员工提供的一种福利待遇，也是企业的一项社会责任。职工餐费的发放，可以提高员工的工作积极性和满意度，也可以提升企业形象和竞争力。
最后，在实际操作中，企业需要根据实际情况对职工餐费进行分类和核算。职工餐费可以按照实际发生的金额进行核算，也可以按照标准金额进行核算。企业还需要制定相应的职工餐费管理制度，规定职工餐费的发放标准和程序，加强对职工餐费的监督和管理。
综上所述，职工餐费计入的科目是“管理费用”，属于企业的“福利费用”。企业需要根据实际情况进行分类和核算，并制定相应的管理制度，加强对职工餐费的监督和管理。
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