第1个回答 2022-07-06
天气一热，很多人都在抱怨胃口不好，看着 美食 却没有下咽的欲望，这不是折磨人吗?如果一直食欲不振的话，这样会让我们的营养吸收也出现问题，所以这个时候得让养胃汤来解救你了。
说起喝汤，那它的好处可是有非常多了，对于一些害怕长胖的朋友来说，喝汤不仅能快速填饱肚子，还能给身体补充一定的营养，如果肠胃不好的朋友喝汤还能有助于养胃的作用，说起喝汤，其实生活当中的汤品还是非常多的，除了需要花费长时间炖煮之外，还有一些比较简单的汤品，不仅喝起来的味道好，而且需要的时间也比较短，几分钟就能做出一道出来，而今天我要说的这个汤就是丝瓜虾滑汤。
准备食材：
丝瓜一根，鲜虾15只，鸡蛋一个，葱，姜，盐，料酒，白胡椒粉，食用油
做法：
1.将鲜虾去壳，去除虾线后洗净剁成虾泥；丝瓜切成自己喜欢的形状备用；切好葱花和姜丝
2.在虾泥中加半个蛋清，少许盐，半勺料酒，少许白胡椒粉顺时针搅拌至粘稠状，捏成大小合适的虾球即可3.热锅烧油放入葱段和姜丝炒出香味，再放入丝瓜炒出水分
4.倒入适量开水，水开放入虾球待虾球浮上来，再撒入之前没用的蛋黄，盖上锅盖（不要完全盖紧)煮30秒左右即可出锅。
这道丝瓜虾滑汤营养丰富，口味清甜，像我一样喜欢吃汤泡饭的人不要错过这么鲜美的汤！简直鲜掉眉毛，夏天解腻去燥热必备！