含dha最多的淡水鱼

Question

如题所述

Answer 1

含DHA最多的淡水鱼是鲈鱼。

鲈鱼，也叫花鲈、鲈板等，是一种淡水鱼类，它的肉质洁白肥嫩，刺少腥味少。含有丰富的蛋白质和维生素，最好的做法就是清蒸，是一种珍贵的滋补品。而且鲈鱼体内积累的营养物很丰富，鲈鱼所富含的DHA位居淡水鱼之首。多吃不仅能补脑，还能补充人体所需的多种营养素。

鲈鱼虽好，但特殊人群要少吃。鲈鱼中含有嘌呤成分，如果高尿酸血症、痛风活动期的患者，一次性吃了太多鲈鱼，可能会导致嘌呤摄入过多，无法被机体完全吸收及代谢。血脂水平偏高的人，在医生的指导之下服用药物的同时，应当坚持清淡饮食。虽然说鲈鱼中所含有的脂肪含量偏低，但本身的胆固醇水平偏高。

鲈鱼的生活习性

鲈鱼是近岸浅海鱼类，性情凶猛，能在浅水中生活。渤海的鲈鱼每年3月下旬至4月游到近岸及河口索饵，产卵后则到较深水域的海区越冬。孵出的幼鱼在海区越冬，翌年春天幼鱼成群进入河口、内湾及近岸。在自然水域中。鲈鱼摄食以吞食活体动物为主，故属于肉食性鱼类。鲈鱼摄食的种类很多，其中以游泳动物为主，故也称为游泳动物食性的鱼类。