速溶咖啡和现磨咖啡的区别

Question

如题所述

Answer 1

速溶咖啡和现磨咖啡的区别：

1、成分不同

现磨咖啡是咖啡豆煮出来的，但是速溶咖啡属于包装食物，里面添加了各种香精，添加剂等等，现磨的更加原生态一些。

2、口感的不同

速溶咖啡的香味较重，尤其是刚开始冲泡的时候，香味一下子就出来了，后面会慢慢的闻不到了。而现磨咖啡的香味属于层层递进的，比较的持久，两者的口感也是不同，现磨咖啡的口感香醇润滑，速溶咖啡可能是更加像是喝一款咖啡味的饮料。

3、制作工艺不同

速溶咖啡是由咖啡豆经烘焙磨粉，添加杀菌剂、稳定剂、色素、香精等化学物质后高压制浆喷雾干燥成粉末颗粒状制成；而咖啡店里的天然咖啡，则是咖啡树结果采摘后，经过水洗法或干燥法等物理加工处理成生豆，再经烘焙而成的。