你好！我来向你解释。
植物尸体、木材、纸张、衣物、煤炭等可燃物，主要成份是炭质、木质、纤维（碳水化合物），还含有钙、铁、钾、钠、镁…等多种矿物质，燃烧时木质含炭可燃部分产生燃烧氧化反应，生成二氧化碳或其他气体扩散到空气中去，剩下的不可燃烧不能气化的部分就成了灰，这就是烧成灰现象。酒精、煤油、汽油之类燃料，因为含矿物质极少，所以烧了没有灰。
如果“把火换成高温加热”，在有空气的环境下，只要温度达到了这些可燃物的燃点，同样会燃烧产生火苗，结果还是“烧成灰”；如果加热温度没有达到燃点，就被烤成干渣。如果隔绝空气“加热”，没有氧化反应，只有部分物质气化跑了，就会烧成黑色的炭。木炭就是这样烧成的。
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