怎么做山芋饼

Question

如题所述

Answer 1

红薯的季节，怎么能少的了红薯饼呢！软糯香甜，老少皆宜~红薯可以换成紫薯或者南瓜都可以，做法一样，增减糯米粉的用量即可!

By 火火菇凉y

用料

红薯 2根糯米粉 200克白糖 20克白芝麻 适量

做法步骤

1、红薯去皮切片

2、放入锅里蒸熟

3、加入白糖

4、用勺子压成泥状

5、加入糯米粉，如果太干可以加点水

6、揉成光滑的面团

7、均分成大小相同的小面团搓圆，用手掌压成饼状

8、蘸上芝麻压实

9、放入油锅炸至金黄

10、饼浮起后再炸一会儿就可以了

11、不喜欢炸的，也可以放锅里煎

12、成品图

13、软糯香甜~

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Answer 2

怎么做山芋饼？这样做山芋饼，
主料:
红薯300g
糯米粉5调羹
辅料
橄榄油少许
食盐少许
芝麻少许
，步骤1，

原料：山芋（地瓜，红薯）300g，糯米粉5勺，橄榄油，盐少许，黑芝麻少许

步骤2，
1、山芋去皮，切丝，浸水5分钟（可以用擦丝器）
2、芋丝滤除水分，和糯米粉、盐混合
3、平底锅放适量油，倒入芋丝煎至2面金黄，撒上芝麻点缀。