第1个回答 2019-10-29
那是香蕉发生的"褐变"反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的.
这样的香蕉是可以吃的，不过,最好不要吃,
变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害.
第2个回答 2016-08-19
我认为芝麻香蕉那是水果店老板们害怕香蕉坏掉卖不出去才想出来的词,根本就浮唬第舅郢矫电蝎钉莽不是一个品种,大家叫着叫着就当它是个香蕉的品种了.所以建议香蕉买回来后不要放得太久,最多放两天就把它吃掉.长出了黑点,说明不新鲜了,最好不要吃了.本回答被网友采纳
第3个回答 2016-08-20
可以吃，不过看起来不好看，而且口味会有点粘。
香蕉发黑不一定是坏掉了，而是因为和空气接触以后氧化出现的黑色