这是白茶,看着像绿茶,但白茶不是绿茶,白茶是一种具有果味,细腻味道的茶,不属于绿茶,图片中是属于盖碗泡发。
四种白茶的正确泡法,供参考。
白茶茶杯泡法
适合:银针白茶,白牡丹茶,老白茶
泡法:使用约3g白茶,放入玻璃杯或真空杯中,然后直接将90℃的水倒入容器中。一分钟后,我们可以享用茶。
优点:便携,简单,适合在家旅行,办公或饮用缺点:仅限一个人,不适合招待。
白茶盖碗方法
适合:新白茶,银针白茶,白牡丹茶
泡法:使用5g白茶,用85℃水慢慢冲泡,然后与茶壶分享。
优点:这是最常用的泡法,不仅适合单独饮用,而且适合在聊天时与两三个朋友分享,在这轻松愉快的氛围中,茶味道更香。
缺点:这对茶爱好者来说是一个挑战。如果酿造时间短,茶味道很淡,如果酿造时间很长,茶会很苦,所以酿造时间非常重要。
白茶紫砂茶壶泡法
适合:白茶饼,老年白茶
泡法:选择最喜欢的紫砂茶壶,取7克茶,然后用开水冲泡。
优点:口感甜美,柔软,醇厚。
缺点:香气不如盖碗和新茶的香气一样好,用这种方法,不容易说出这些特征。
白茶煮沸法
适合:老白茶
泡法:取约8g或10g陈年白茶,放入锅中,然后加水煮沸至沸水。
优点:便携,简单,适合在家聚会或饮酒,这是一个很好的氛围。
缺点:茶叶的比例需要根据人数进行调整。如果有很多人,茶液需要清淡,不强烈。