如题所述
1.购葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩、还有比较浓的酒糟味。
2.洗净。不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可。
3.加糖。加白糖就行，一般加10-30%。我加的是15%。
4.粉碎。将葡萄粒捏碎，并和白糖拌匀。
5.装入容器发酵。注意容器内不能装的太满，最好不要超过容器的70%。盖好，不要进入赃物和飞虫，以免污染。不要密封太严，因为发酵时会产生气体，密封太严容易引起爆炸。
6.储存。灌装好后，放入低温避光处保存。