张一元的好。
张一元是清末光绪年间开业，老板是安徽人。吴裕泰最早的名声要大于张一元，可是现在的局势是，张一元的名声大于吴裕泰。作为茶叶行业的百年老字号企业，张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺，以其“汤清、味浓，入口芳香，回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎，使得老字号张一元蜚声海内外。
张一元的福建基地全部完成了生产厂房、车间、设备的升级改造，茉莉花茶茶坯的初制、精制实现了机械化。茶园占地面积100余亩，总建筑面积50000余平方，总投资1亿多元的广西横县张一元茉莉花茶标准化产业园2016年正式投产。有十间为完成茉莉花茶窨制工艺量身定制的加工厂房，十条国内顶级生产线，设计、施工、生产工艺、质量控制和自动化程度达到了国际领先水平，全面提升了张一元茉莉花茶的品质。
张一元连续七年销售提前破亿，不断刷新着自己创造的全国单店单日销售最高纪录和年销售全国单店第一的纪录。2017年张一元龙毫上市一周年数据统计，实体店和电商销量总和达到25万余桶、销售突破5000万元，创造了张一元单品包装茶销售奇迹。
张一元加大了花茶品类和口味的创新，加入了茉莉毛尖、茉莉金茗眉等经典花茶，茉莉金龙袍、茉莉玉芽展现出了新款花茶的不同。
张一元好。
吴裕泰始创于1887年，北京吴裕泰茶业股份有限公司总部位于北京市东城区交东小区4-17号。公司由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄演变、发展而来。自1887 年 (光绪十三年)徽州歙县人吴锡卿创号开始，至今已有130年的历史。灰砖红门，茶绿色的中英文字号，2007年刚过，北京吴裕泰茶业股份有限公司旗下160余家门店全部完成了统一的形象改造。2010年，吴裕泰成为了上海世博特许商品生产商和零售商。
吴裕泰什么茶都卖，像个茶叶百货公司，茶嘛,一般般。
茉莉花茶的功效及代表
首先，茉莉花茶具有清肝明目、润肤养颜、排毒、提神、清火、消食、利尿等功效，深受老百姓喜爱，尤其是北方人。而说起茉莉花茶，人们就会想到北京的张一元、吴裕泰两家茶叶公司。可以说，在中国，北京的张一元、吴裕泰这两家茶叶公司是茉莉花茶的典型代表！
清朝北京分南北城，北有吴裕泰，南有张一元，各自服务附近百姓。两家都是老字号茶叶铺。相对而言，北城人富裕，南城人穷苦，但不能因此对两家茶叶铺品质价位妄下结论。时至今日，老北京人婚丧嫁娶还常会买花茶作为礼物。
张一元、吴裕泰两家茶叶公司的茉莉花茶窨次都在4-6窨以上，以至两家公司窨制的茉莉花茶花香极高。喝北京的张一元、吴裕泰两家茶叶公司的茉莉花茶是一种享受，滋味醇厚、鲜醇爽口,能闻到茉莉花天然的花香！
北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，已有百余年的历史。1991年张一元商标正式注册，1993年张一元被国内贸易部命名为“中华老字号”。 为迎接市场的挑战，壮大和发展老字号民族品牌产品，1992年正式注册成立北京市张一元茶叶公司。1999年公司按照现代企业制度的要求，转制为北京张一元茶叶有限责任公司。
北京张一元茶叶有限责任公司目前是北京市茶叶界的龙头企业，2002年，被市商委命名为北京流通业31强之一，先后被授予“北京市名牌产品”、 “北京市名优特许经营品牌”、“中国商业名牌企业”、“中国商业服务名牌”、“首都文明单位标兵五连冠”、“北京市质量管理优秀奖”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”、连续三届荣获“北京市著名商标”称号。
吴裕泰和张一元并无优劣之分，因为都是老字号茶叶差不多。
首先据我所知两家的茶都是出自同一个供货商。
其次，对于中低端茉莉花茶，各家拿到原料后，会进行相应的拼配，来达到最好的口感。所以这类茶靠喝就可以了，对自己口味就买。
第三，高端茉莉花茶（芽茶一类），是不会进行再次拼配的，所以两家口感应该大致相同。各自的保存环境会对茶叶产生些许影响。选择这个茶的时候，喝着对口味，哪家便宜买哪家就可以了。
吴裕泰和张一元并无优劣之分。有清一代，北京人主要推崇花茶。时至今日，老北京人婚丧嫁娶还常会买花茶作为礼物。现在三大茶叶铺也四处开分店，扩大销售品种。
总体来讲，茶叶的品质和价格还相称。本人从小生长在北京东城，自然随老人常去的茶叶店为北新桥的吴裕泰总店。后来，家人搬到南城，也偶尔会去光顾张一元和正兴德，都是非常诚信的店。从情怀上，我可能更推崇吴裕泰的茉莉花茶。
如果外地或国外友人来京，我一般也会送吴裕泰的茉莉花茶，甚至带他们逛北新桥吴裕泰。
吴裕泰更好。
吴裕泰中国老字号创立于1887年，也就是清光绪十三年。经过一百年的淘洗，它发展到今天，对老北京人来说，吴裕泰茶已经成为生活的一部分，在中国老字号品牌中，北京老字号品牌已有600多年的历史，而短品牌也是在1956年之前建立的。
131岁的吴裕泰，似乎只给这个久负盛名的品牌带来了一个独特的标志，在漫长的历史中没有被遗忘。推广到“北京网红”，圈年轻人，过春茶，绿色健康的生活，“老吴”很忙，忙着变成“小吴”
在此之前吴裕泰开始了“互联网加”之路，包括天猫、京东和网上商城，在这场战斗中展开合作。然而，在2017年吴裕泰注定是非同寻常的，吴裕泰将改变实体店的经营模式，打造一系列线上和线下实体店。
下线商店通过顾客动态线设计、店内布局、商品展示、仓库管理、价格标签设计等从感官体验和精神体验中创造出来。购物中心就像战场，吴裕泰布局和激进改革的计划正在如期进行。
北京吴裕泰茶叶有限公司董事长赵树新表示吴裕泰作为一个百年中国品牌，将食品安全放在第一位，坚持“卖人们买得起的安全茶”的方向，坚持传统技术，确保消费者喝上一杯安全健康的茶。
吴裕泰和张一元相比吴裕泰要更好一些，因为吴裕泰的性价比更高，口味也更适合大众，质量也很好。
吴裕泰茶庄的顾客大部分是回头客、老主顾。有的家庭几代人都喝吴裕泰的茶叶；有的顾客离开了京城，仍坚持邮购该茶庄的茶叶。真可谓“半生喝茶，一世情缘”，茶庄严把拼配关。各种档次的茶叶，他们都拉单子，拼小样，多次品尝，精心调配。
"吴裕泰牌茶叶"是北京市名牌产品和著名商标，多次获得国内、国际大奖。公司先后荣获"中国商业名牌企业"、"守信企业"、"全国百城万店无假货示范店"、"消费者满意单位"、 "全国精神文明建设工作先进单位"、"全国食品工业优秀龙头食品企业"、"中国连锁特许优秀企业管理奖"、"北京优秀特许品牌"、"北京市模范集体"等多项荣誉称号。
百年来，吴裕泰秉承“自采、自窨、自拼”的操作规范，形成了香气鲜灵持久，滋味醇厚回甘，汤色清澈明亮，耐泡的独特口味。自采是指吴裕泰在安徽、福建、浙江等地均设有自己的茶基地，按照自己的标准采摘。自窨则是花茶加工的一个步骤，将绿茶胚和鲜花多次拌和，让前者充分吸收花香，所得茶称为原料茶。