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    • 打听湖南南酸枣片的做法和配方

    如题所述

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    推荐答案   2016-09-05
    用料
    酸枣 十斤
    干紫苏叶 适量
    辣椒 适量
    白糖 两斤
    盐 一勺
    芝麻 适量
    南瓜 两斤
    自制酸枣片的做法
    选择新鲜的酸枣青的黄的都可以，洗干净放锅里煮一般要半小时.
    用锅铲搅拌煮好的酸枣，使酸枣粒的肉跟核分开，挑拣出核只剩酸枣肉！
    南瓜去皮切块蒸熟待用！
    在酸枣肉里面加蒸好的南瓜、白糖、盐，辣椒、干紫苏叶，搅拌均匀，喜欢甜食的可多加白糖，不吃辣的可不放辣椒，个人觉得放辣椒好吃！
    把搅拌均匀的酸枣肉铺在垫了布的薄膜上形成一个大饼，尽量铺薄点，厚度均匀，放太阳底下晒干，晒干后切成薄片！放冰箱冷藏可延长保质期！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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