首先，我们要明确一个问题，所谓的“酸性体质”是不存在的。
许多人认为“酸性体质”指的是人体酸度高，但事实并非如此。健康人的血液是呈弱碱性的，pH值为7.4左右，在正常生理状态下，人体血液酸碱失衡的情况不容易发生。
人体血液的酸性或碱性短暂增强，呼吸系统会在几分钟之内反应，加速或减缓排出二氧化碳（酸性），以在几分钟之内把pH值调节回正常值；肾脏尿液排泄系统和血液系统也会调节PH值，所以通常情况下，没有人的血液是酸性的(pH<7.0)。
人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个完全不同的概念，食物不会改变人体的酸碱度，但适当多吃碱性食物，对身体还是有好处的。
碱性食物是指钙、镁、钾、钠等金属元素含量较高的食物，如蔬菜、水果等。
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人体酸度高不是癌症的致病因素
只有极少数人由于患有严重腹泻、慢性阻塞性肺病、肾功能不全等疾病或服用了某些药物导致身体酸度升高，机体代谢受到严重影响，代谢终产物排泄障碍，从而出现了身体酸碱度失衡的现象。
人体酸度高不是癌症等慢性病的致病因素，而是患有某种疾病导致“酸中毒”的结果。
参考资料：/www.kepuchina.cn/kpcs/jyh/jyh1/201708/t20170824_220872.shtml"target="_blank"title="科普中国《体质没有酸碱之分》">科普中国《体质没有酸碱之分》