舒淇在香港投资的宁记麻辣火锅为何风靡全香港？

Question

如题所述

Answer 1

舒淇的“宁记火锅”最早的出处是在台湾——宁记麻辣火锅的渊源从一开始就跟大人物联系在一起——蒋介石先生的厨师蒋陵宁对创意美食跃跃欲试，跑成都下重庆，仔细研究琢磨，最后开天辟地出自己的宁记火锅——单单取了名字中的一个宁字。蒋陵宁先生的火锅，不像四川火锅般直来直去的麻辣，让畏麻辣之人无法接受，而走内敛和阴柔的路线。锅底也与众不同，从开创初始，就取豆腐、鸭血在其中，豆腐香糯，鸭血软腻，与常规豆腐鸭血别有不同。

香港宁记火锅店，火锅这种美食老少咸宜，亲友围炉而坐，气氛其乐融融，只要味道好，生意自然兴隆。源自四川的宁记火锅，掌握了川味火锅“麻”、“辣”、“鲜”、“香”四大要诀，汤底有厚实的牛油香味，味道非常纯正。

更重要的是，它的投资人是性感影星舒淇和名导演王晶。在宁记火锅店进门的地方有一个大橱窗，里面陈列着各位嘉宾的签名。走上前仔细一看，橱窗里文隽、陈小春、杨恭如、陈晓东等明星的签名应有尽有。绝对是名副其实的明星店。

为了突出火锅店的“明星气氛”，店堂侧面的墙上贴满了诸多明星光临该店的报道。明星开的店，自然少不了在电影里露露脸。由张柏芝、刘嘉玲、朱茵主演的电影《性感都市》就在这家火锅店取景，而电影《洪金十三妹》也是在此拍摄的，看来舒淇还真是有生意头脑啊。

宁记附近，八十年代有间天天渔港，谭咏麟等人开的；还有一间与饮食有关的精神酒家——林伯的铜锣湾书店。

后来随着餐厅的名气越来越大，舒淇在香港投资的宁记麻辣火锅风靡全香港。

Answer 2

我认为这与他本人在香港的名声是有关系的，毕竟名人效应还是很强大的。

Answer 3

其实最大的可能性就是他的味道真的非常好吃，符合香港人口味

Answer 4

因为火锅文化慢慢都渗入社会了，很多人都被火锅的味道折服

Answer 5

因为宁记麻辣火锅很适合香港人的口味，所以当然很受欢迎。