玉米，不据知情的小贩指出，许多闻着就很香的煮玉米或许参加了“甜玉米香精”。这类香精能够在玉米刚放进锅里的时分就放入，煮熟后，玉米的滋味会出格好闻，吃起来也出格苦涩，且久煮不烂。
油条，同样是油的问题，而且可能反复使用，甚至有人加入明矾，明矾会使油条变得松脆好吃，但明矾中含铝，摄入过量就会危害身体健康。臭豆腐，闻着臭吃着香，但是如果你真的了解臭豆腐的制作过程的话就会知道，臭豆腐应该属于最不卫生的一种小吃了，奇怪的是却最火爆。
坚果大家都爱吃，但是这种炒的栗子却也不简单，很多小贩也为了牟利都用上了特殊手段，像为了增加光泽食用工业蜡，炒栗子的油用来历不明的地沟油，本该食用白糖却用成本低廉的糖精等等，一道风味独特的小吃背后确实令人胆寒的真相。另外街上卖的栗子为了增加卖相都给它开了口，却不知这样大大增加了被污染的概率。
铁板鱿鱼、铁板豆腐和狼牙土豆都属于此列，这类直接在铁板上加热的食物味道都特别香，让人闻着就想买来吃，但是这些小吃都是暴露在空气中，特别是人流拥挤的街头，很容易被灰尘、汽车尾气及其他细菌污染，如果人吃了这些被污染的食物就很容易坏肚子，到头来得不偿失。但是又有几个人能经受的住美食的诱惑呢，到头来还是一句“真香”！
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