紫薯芋圆的家常做法大全怎么做好吃视频

Question

如题所述

Answer 1

主料

紫薯

150克

木薯粉

350克

辅料

白砂糖

50克

蜂蜜

一汤勺

麦芽糖

一汤勺





步骤

1.紫薯切块上锅蒸



2.15分钟后蒸好的紫薯块，微微裂开就可以关火了



3.紫薯捣烂成泥，加入白砂糖



4.加入半碗清水，搅拌均匀



5.把木薯粉倒入紫薯泥里，继续搅拌



6.去保鲜膜铺在饭桌上，个人觉得可以更好的揉面条，紫薯泥和木薯粉揉成团就可以了



7.依次取小块面团揉成条，用小刀切短



8.锅中烧开，放入蜂蜜及麦芽糖，倒入芋圆，煮3-5分钟，芋圆浮起



9.把煮好芋圆捞出泡入冷水中

10.两个小紫薯就可以做很多的芋圆，剩下多的可以滚上木薯粉，放入冰箱冷冻，想吃时拿出煮熟就可以了



11.煮好的芋圆配上红豆汤，夏天的美味 甜品，经济实惠又好吃。也可以根据自己喜好，放一些牛奶、酸奶或者绿豆汤之类的也很不错哟！