酒店仓库管理员的工作内容是什么?

如题所述

酒店仓库管理员岗位职责

一、酒店仓库管理员层次关系

直接上级:管事部主管

二、酒店仓库管理员任职要求

对工作有责任心,初中以上文化程度,1年以上酒店工作经验,对工作细心、耐心。

三、酒店仓库管理员岗位职责

在管事部领班的领导下,做好仓库的盘店工作。

1、保持仓库的干净、整洁,各种物品负责排放整

2、严格按照酒店规定程序办理物品的进出库手续,并做好帐目3、定期盘点仓库,对低于最低库存数量的物品及时提出申购

4、负责统计各餐厅每月的报损率

5、认真做好大型宴会餐厅的物品借用工作,并及时催还

6、负责本部门清洁用品的发放工作,并做好记录、统计费用

7、做好仓库的消防安全工作,杜绝安全隐患。

仓库管理员(storekeeper), 顾名思义就是通过对仓库物品的管理发挥好仓库的功能。岗位职责包括: 按规定做好物资设备进出库的验收、记账和发放工作,做到账账相符。

随时掌握库存状态,保证物资设备及时供应,充分发挥周转效率。 定期对库房进行清理,保持库房的整齐美观,使物资设备分类排列。存放整齐,数量准确。

制表登记; 分类建账; 型号不同; 单独码放; 进货需签认; 出库有凭据; 缺货及时申报; 每月进行盘库; 设计几种表格; 建立相应制度。如果仓库条件允许, 可以把仓库分成几个区域 (或库位), 每个区域建一本账 (用活页账本,以便续页,但每页账页都要有页码)。每种配件必有单独账页 [1]  。

针对每次盘点,接单人员打印盘点表,不包括产品数量,交给盘点人员。至少两名盘点人员进行盘点,将盘点数量填写在空白处,盘点后由二人共同签字确认数量。将盘点表交于报表人员,报表人员将盘点数量输入盘点表,进行数量的匹配,如有数量的差异,需重新打印差异单,进行二次盘点,二次盘点后无差异存档。如有差异,需进行核查,如发现有收发货错误的,需及时联系客户,是否能挽回损失,无法挽回的损失,按照事故处理程序办理。

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