用料
牛肉 适量
三文鱼 适量
土豆 中等大小2个
胡萝卜 一小根
鸡蛋 1-2个
奶酪碎 可以没有
狗狗生日蛋糕的做法
把牛肉和三文鱼肉用搅拌机打成泥,或者像我一样剁成泥 建议碎一点比较容易成型
将大小中等的2个土豆大火隔水蒸20分钟,出锅略凉后捣成泥,胡萝卜磨成蓉
取一大盆,将牛肉沫、三文鱼沫、胡萝卜蓉倒入盆中,再加入一半的土豆泥,加入鸡蛋搅拌均匀。
6寸戚风蛋糕活底模,将搅拌均匀后的食材倒入模具中,用勺子背后抹平。此处如果用的是像我一样的活底模,需用锡纸包住底部,因为需要用水浴的方法烤制。完成后烤箱先预热。在烤盘内加入1-2CM高度的水,把蛋糕模放在当中入烤箱180度40分钟。
2017.6.1更新:尝试了不用烤箱用隔水蒸的方法也成功!隔水大火蒸30分钟
40分钟后拿出,将另一半土豆泥铺在上面,抹平。220度20分钟。
如果手头有奶酪,可以在铺完土豆泥后潵些奶酪碎,最好是低盐的,增加香味
完成后可以发挥想象,加点你家狗狗爱吃的狗饼干,肉条做装饰,因为叼爷不爱吃任何狗零食,所以我没有装饰。(12岁生日照片)
13岁时生日照片
14岁时生日
15岁生日蛋糕
16岁生日蛋糕,用隔水蒸的方法,大火30分钟。最上层用蛋皮装饰。
16岁吃生日蛋糕(视频下部被掐了😥)
小贴士
1,蛋糕中的肉类或者蔬菜可以换成任何一种你家狗狗爱吃的,但是需要挤干水份。叼爷最爱吃胡萝卜,所以我加了没什么水份的胡萝卜。
2,如果烤完后觉得太湿(因为用的水浴 不会吸干水份)可以考虑把水倒了 再烤个10分钟 我就是这样的 上曾的土豆泥会收干一点点 样子比较挺,容易成型。