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    • 面包面团揉的时间越久越好吗

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    推荐答案   2018-01-17
    不是的,揉过头揉断面筋了,不过手工揉面很难揉过头,一般的花式面包揉到扩展阶段就可以了,吐司面包等要揉到完全阶段
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