第1个回答 2018-03-10
材料
四个蛋黄、白糖20g、牛奶适量。
做法
1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。
2、把牛奶加热。
3、将加热的牛奶倒入1中。
4、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。
5、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。
6、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌球。
第2个回答 2018-02-03
【做法】
1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;
2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;
4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。
简易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
盐 少许
鲜奶油 70毫升
浓缩香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后,再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。
第3个回答 2018-02-03
材料
四个蛋黄、白糖20g、牛奶适量。
做法
1、把蛋黄加白糖打成乳黄色。
2、把牛奶加热。
3、将加热的牛奶倒入1中。
4、再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。
5、放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。
6、假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌球。