色颗粒或结晶性粉末,无嗅,有甜涩味。稍溶于醇,能溶于水,水溶液呈微碱性。在空气中会潮解,化学性稳定。易燃。低毒。
应用 主要在食品工业用作食品防腐剂,用于酱油、醋、低盐酱菜、果汁、果酱、果酒、罐头食品、汽水、饮料糖浆、烟草等的防腐。医药工业用于制备安钠咖镇静剂等药物及用于中药丸糖浆的防腐。还用于防锈纸、乳胶漆、鞋油、胶水、织物的防腐和防霉。另外,还可用于制造染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂以及用作香料工业的原料。作为化学试剂,用作血清胆红素试验的助溶剂。
追问对蛋白质有没有增筋作用啊?
追答恩恩 有作用
追问谢谢你了
追答望采纳 谢谢
追问你好