陈醋和香醋的区别是什么？拜托各位了 3Q

Question

如题所述

Answer 1

香醋具有“色、香、酸、醇、浓”的特点，浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。香醋是香味浓郁，酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜、愈存愈醇等。陈醋是存放较久的醋。

Answer 2

最大的区别就是白醋是白色的,而陈醋是黑色的 做菜用的醋一般是用米醋。不过做海鱼的时候用香醋也不错。 吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋。 凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃。 吃朝鲜冷面的时候必须放白醋。 吃螃蟹、虾什么的最好是用香醋

Answer 3

酿成后存放较久的醋,醋味醇厚。 香醋是加入芳香物质使其成为香味浓郁的醋酸溶液。

Answer 4

米醋颜色好看点，味道没有陈醋重， 陈醋味道香，口味比较重本回答被提问者采纳

Answer 5