第1个回答 2005-11-04
女人和甜食之间似乎有种天然的姻缘,如果吃甜食不会胖,估计90%以上的女性都会抱着甜食吃个不停。沁人心脾的冰饮、诱人的冰激凌,制作精美的各类甜食都是女人心头的最爱,周末和女朋友逛逛街,累了找家甜品店吃吃甜品,这是每个女人都向往的惬意生活。进入9月,进入秋季,炎热已经被早晚的丝丝凉意取代了,这时候夏天大家所钟爱的冷饮有点OUT了,秋季来临,爱漂亮又贪嘴的女人又该吃什么甜品?秋天的养身之道,吃甜品非炖品莫属。一般人都知道,秋冬是传统的进补季节,从进入秋季开始,就可以慢慢进补了,不过刚开始可不能补得太厉害,进补也需要循序渐进慢慢来。进入秋季以后因为气候慢慢开始干燥起来,不少人常常会感到不舒服,觉得肺部有诸多不适,会出现一些类似口干舌燥、咽部发痒和咳嗽等等症状。从饮食上来说,秋季宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等,以润肺生津、养阴清燥。这个时候,甜品家族里精通饮食之道同时深受欢迎的炖品又开始粉墨登场了。在彩虹糖甜品连锁店,牛奶炖木瓜、参枣龙眼、杏仁养颜露、蜂蜜炖蛋、双皮奶等十多种适合秋冬季节食用的炖品已经开始热销了,看来爱美又通晓饮食之道的MM多之又多。这些原盅炖品都是采用文火慢慢炖出来的,总共得炖上两小时才算完成。据说,炖东西时只有用文火才能使食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,以便达到鲜醇味美的目的。这些炖品不仅口感极佳,而且每款都对人体有不同的益处。所谓行内人看门道,精通饮食之道的人都会根据自己的需要来选择食物,比如双皮奶,含有大量的蛋白质,对女性的皮肤护理和保养均有不错的效果,是润肺养颜的佳品;长春甘露是用枸杞、蛋白、龙眼、百合等材料炖制而成,滋补肝肾,滋阴补阳等等。