一般来说，买知名品牌没错。其实我一开始想买个美的电磁炉，可是上网一查，美的电磁炉有爆炸的记录，还有面板爆炸后的照片，晕了，不过美的电磁炉销量也确实靠前到哦。经反复比较，最终拟购买富士宝电磁炉，毕竟富士宝有自主知识产权，也是国家免检产品，并且有其独创的PIDT技术；还有一个最好的优点就是超宽工作电压（90V-260V），我就钟爱这个优点，可以在电压不稳定的环境下无忧使用。面板是意大利进口，质量过硬。当然还有“防磁墙”技术，电磁辐射比国际标准限值还低70% 。我就决定购买富士宝，我们城市的苏宁电器搞特价，我比较了一下各种型号，买398元的，（已经买了，型号2055C），性价比高，赠品有5样。
但我买的时候又想到一个问题，富士宝电磁炉有没有通过EMC测试呢，这个我不是太清楚，不过EMC真的那么重要吗，呵呵，就买富士宝了。
而关于PIDT技术，百度百科里有介绍，地址在下面。
http://baike.baidu.com/view/1164139.htm一、关于电磁炉的辐射
电磁炉的工作频率很低，对人体影响很小。家用微波炉从设计时就考虑到了防微波泄漏，产品出厂前都要经过几道严格的微波泄漏量检测。新的微波炉一般是没有什么泄露的。电磁炉高频辐射成分极低，远低于手机辐射量；低频的电磁辐射对人体危害非常低，我认为基本可以忽略。
关于电磁炉的一些磁电场及辐射情况，有一些量化的指标。但这些不是普通消费者需要了解的。
可以这样讲，只要电磁炉使用时你不把身体紧贴着它，其危害甚至要比你用手机接打电话的危害小。
二、关于孕妇使用电磁炉
孕妇防护装主要对高频辐射起作用较明显，低频辐射效果基本没有。你说的测试数据是有可能的，应该是数值越低约好。该值描述的是场强。
手机的高频辐射基本是1G－1.8G,电磁炉辐射主频只有20几K, (1G=100万K）
在电磁炉的电磁辐射测试数据里，电磁炉的1MHZ更高以后的辐射量已经极低，远远低于标准要求。
即使这样，我不建议孕妇长时间使用电磁炉，特别不要太靠近工作中的电磁炉。建议保持50CM以上距离。
三、关于电磁炉的面板
现在市面上的面板大多是微晶陶瓷，也有特殊玻璃材质的（如德国肖特玻璃）。
好或不好关键看耐温（包括冷热骤变冲击）和耐冲击性。
其实面板这里有很多种选择，很多厂家没有搞清楚其用途，跟随大家选用了很贵的品种。
德国肖特玻璃板本身黑色，不发黄。日本NEG面板也还行，不容易发黄。记住是不容易，不是完全。
国产面板由于工艺问题，此方面确实差些，但不影响性能。最近有新工艺，国产板逐步也一样可以达到接近NEG的水平。陶瓷面板还是玻璃面板倒不是很重要，关键是几个性能要符合要求。
个人更喜欢非常成熟和可靠的黑色肖特板(SCHOTT CERAN)
不变型、不裂缝、耐高温、不怕骤变、磁力线穿透好。尤其后面一条比国产板强。因为黑色，更耐脏。
四、关于电磁炉使用的插座
电磁炉一般推荐单独一个插座供电。
重要的是：你千万不要把电视机和电磁炉共用同一个电源插座。
最好是单独给电磁炉一条线或者一个插座（插排）供电。
否则，但电磁炉烧保险管时，如果电视机性能不好，很容易造成电视机损坏。
同样，电脑也尽量不要和电磁炉共用电源。
五、关于格兰仕电磁炉
准确讲格兰仕是外企。因为老板移民外国了。～
格兰仕的电磁炉是自制的。整套工艺都是自己的。
格兰仕和美的比整体质量相差不大。在一些保护电路上格兰仕做的还是蛮有特色的，但有时保护电路太多，反而不是个好事情。其新品推进太慢，机型款式比较老。在电磁炉内销市场上进展不大，外销市场力度不小。
六、关于尚朋堂电磁炉
尚朋堂的电磁炉电路和结构设计其实是很不错的，是台湾的技术。
但它的工艺水平比较差，（比如焊接水平，太差了）特别是广州生产的。
我去年6月份抽了几款市面的机器都很差。现在不太清楚。
还有要注意：尚朋堂推出的是"十年保用"的售后服务,而不是"十年保修哦"
尚朋堂有出可以用铝锅的电磁炉，为什么普通的铝锅不可以用？本质上有什么区别？
两个可能：
1。只是一种表面铝材的复合底锅，这不是真正意义上的铝锅，里面始终有铁质材料；
2。的确能加热铝锅，那么普通铝锅应该也可以用的；铝材料不能汇聚磁场，应该效率不会高。就好像一个没有铁心的变压器也许也能工作，但不能有效传输能量。
七、关于九阳电磁炉
我倾向于认为：当电控板不是自己生产的企业，其制造的电磁炉性能是没有把握的。你所提的九阳品牌属于此范畴，其产品属于OEM方式，不是自己做板。尽管其承诺12大配件6年免费更换，但我依然不为其所动。
八、关于奔腾电磁炉
听说上海“奔腾”电磁炉是专为中国人炒菜设计的？不知到底质量如何？是不是象他们宣传的那样？
中国人比较会耍嘴皮子。
没有说它不好。
应该是OEM的
九、使用电磁炉时应该注意什么？
1。不要在太高或者太低的电压下使用。一般来说，高压更危险。长期超过240V对产品不好。
2。电磁炉一般不宜太连续使用，一般建议用1个小时左右停停。虽然电磁炉表明可以连续使用2－4小时。
3。不要长期在最大功率或者次最小功率使用。（电磁炉最小功率一般是采用断续加热方式，不要在非断续加热的最小功率下连续工作太长期间）。
4。锅不要放的太偏。如果你那里电压长期超高，可以放偏点。
5。留意你电磁炉的风声大小，当发现风声变小，或者排出的风感觉很热，要怀疑散热不足.
6. 虽然电磁炉设计上已经防溢水，但仍然要尽量防止溢水进去。
另外，外购锅时，尽量选磁铁能吸的品种，这样电磁炉工作频率低点，对寿命有好处。
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