竹鼠养殖技术如下：
一、饲养环境。竹老鼠耐低温，胆小，喜在阴暗、凉爽、幽静、无污染的环境中生长。饲养场址应选在地热较高、排水良好、坐北朝南，周围有竹林、果林、空气清新的地方，最好远离人、畜稠密地区和粪便积累的地方，以免污染食物和饲料，发生传染病。
二、场地和窝室。小型养殖可造在自家庭院围墙下或空地，也可利用闲置的旧房、废弃的仓库修建鼠窝。窝室需要光线较暗、地面坚固和内墙光滑。按用途不同可建不同类型饲养池。
1、大水泥池。面积超过2平方米，池内可放若干空心水泥管、瓦管，供竹鼠藏身。大水泥池适用于断奶后幼鼠群养及青年鼠合群使用。
2、繁殖池。由两个小池组成，即内池和外池，内池作窝室，外池用作投料室和运动场。内池和外池的底部开有一个直径约12厘米的连通洞，以便进出。内室规格为30厘米×25厘米。面积小不利于大个竹鼠交配，面积大了竹鼠不会自动清除室内粪便和食物残渣。
外室规格：长度、宽度、高度分别为70厘米，40厘米，700厘米。池底部需要用水泥摸平滑，以防止竹鼠打洞外逃，特别注意池角的平滑，并防止竹鼠利用池壁夹角的反作用力逃出池外。
三、选种与繁殖。目前，不同地区饲养的竹鼠个体大小和繁殖率高低差异很大。并非个体越大，繁殖率就高。优良种鼠的基本要求是：母鼠中等肥瘦，乳头显露，性情温顺，采食能力强，成年个体重约1.5公斤；公鼠需要身体强健，睾丸显露，不打斗，体重应略大于母鼠。
四、日常饲料管理。竹鼠耐粗饲，对植物性饲料消化力强，能消化粗纤维和木质素。谷物饲料可以投喂玉米、稻谷、红薯，这类饲料含碳水化合物多，是竹鼠的主要饲料，达到50%-60%，平均每天需30-50克。
草根及竹类饲料占日粮的10%-20%；果蔬饲料包括胡萝卜、荸荠和甘蔗，占日粮10%-20%。有条件可用鸡、鸭、猪等颗粒饲料投喂，营养全面。竹鼠没有饮水的习惯，体内水分补充主要靠食物中摄取。饲料每天早晚各投喂1次。