意大利面和热干面的区别

Question

如题所述

Answer 1

1、产地不同：意大利面来源于古罗马，热干面源于国内。
2、原材料不同：意大利面使用的是一种叫做杜兰的小麦品种，热干面用的是普通小麦。
3、外观不同：意大利面通常呈浅黄色或白色，热干面通常是深色的。
4、口感不同：意大利面很耐煮，常常要煮很长时间，在捞出来后却依旧Q弹劲道。热干面在煮熟后，面的口感会更加的软糯。