青岛啤酒，始于1903年的国营工厂，作为中国最早的啤酒制造商之一，一直以独特的生产工艺和卓越品质享誉国内外。它曾多次荣获国家金质奖，并在美国国评酒会上多次获胜，彰显其名酒地位。
要识别真假青岛啤酒，主要考察其外包装和内包装的细节。瓶装啤酒的包装箱规格各异，内销箱采用大红色字体和栈桥图形，标注着“中国啤酒唯一驰名商标”等信息，出口箱则是深绿色，字体清晰，用热熔胶封口并带有激光射码的生产日期。假冒箱则印刷粗糙，字体模糊，封口简单，无热熔胶痕迹和清晰的数码点。
商标鉴别也很关键，青岛啤酒商标由青岛印刷股份有限公司采用凹印技术印制，字体、图形精细，无毛边，假冒商标则质量低劣，颜色暗淡，字体不规整。瓶盖颜色多样，真品瓶盖印刷清晰，胶垫牢固；假冒品则油墨粗糙，胶垫易分离。
瓶子方面，青岛啤酒使用的新瓶子来自指定厂家，如青岛晶华玻璃厂等，假冒品可能混用旧瓶或非指定厂家的瓶子。听装啤酒的纸箱，真品印刷精美，封口牢固；假冒品则粗糙，颜色不均，封口简单。内包装如听装罐体，真品罐体平整，密封良好，生产日期清晰；假冒品则罐体不平整，容量不足，封口不严，生产日期模糊。
青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂， 1903年由英、德两国商人合资开办， 是我国 最早的啤酒生产企业。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。