第1个回答 2018-04-25
诱发皮肤过敏反应的可能因素很多，错吃食物过敏原是最常见的原因，容易皮肤过敏的人，建议参考下列预防食物过敏的原则。
找出正确的食物过敏原
养成做饮食日志的习惯，当身体发生过敏反应时，可从记录身体的症状和最近1、2天所吃的食物种类中加以对比，找出致敏食物，作为日后避免摄取该类食物的依据。
停止食用高危险食物
带壳海鲜（虾、蟹及贝类）、牛奶、蛋、小麦、花生、竹笋、香菇、鸭肉、鹅肉、芒果等中医中说的“发物”，都是容易让过敏体质者诱发荨麻疹、异位性皮肤炎的食材，因此应该尽量避免。
不吃不新鲜的鱼类
其实不论什么鱼都有组织胺，差别在于新鲜鱼类的组织胺含量可以被身体分解，而遭到细菌污染和新鲜的鱼产生的过量组织胺，会令过敏病症发作。
避免过多的食品添加剂
食品添加剂变多，也是提高皮肤过敏几率的原因之一，如漂白剂、防腐剂不仅有可能诱发皮肤过敏，也可能诱发哮喘，食物着色剂也应避免食用。
避免偏食
每一种食物的营养素对于身体的免疫力都有不同效用，因此营养均衡对过敏体质者是很重要的。就算要限制吃进去的食物种类，也必须要掌握均衡原则，要摄取不同种类的食物。对于可能引发过敏的食物种类，只要避开特定食材并维持在最低必要限度即可，不要重复地-大量摄取单一食物。