it和that有什么区别？

Question

1.Fathers often think {it} their duty to earn more money for their family
2.Good health is [something] most people take for granted——until they lose it
3.It's proved that there are no extra health benefits from eating organic food rather than [that] grown on ordinary farms.

问题：
1、都是特指，为什么1题不用that，3题不用it？
2、为什么是smothing？

Answer 1

首先，it和that最明显的差异在于，that后面一般是要接从句的，第一题用that之后应该把后句改为their duty is to earn...这样才对，think it...和take it...都可以被翻译成“认为…是”这个应该属于固定用法
第二题的something我希望题主能够给更多的信息，比如这一题是选词填空还是改变形式(比如anything改过来)，something放在这里没有问题，有疑问可以提
第三题我一开始总觉着应该用those，后来发现大概是因为food是不可数，这一题用that代指的“一般食物”，翻译成中文也是“那些长在一般农场里的”我觉得很合逻辑追问

第二题是根据翻译填单词。【身体健康是大多数人都认为理所当然的事情——直到失去它】

追答

抱歉这个在我的水平范围外了，仅仅只是翻译，我觉得what也可以填进去
这个地方是一个名词性从句，我觉着一般能引导这类从句的无实意引导词都能放进去

谢了

Answer 2

(1)that构成的是宾语从句 从后面看不是一个完整句子 所以不用

(3)that有指向性 叫做指示代词 这里指向普通农场的作物

不定代词 不定  good health是比较模糊的一个概念