芋头丝怎么炸好吃 炸芋头怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

芋头，250g    烧鸭肉100g    

鸡蛋1只    

辅料

面粉少许    面包糠适量    

盐少许    

炸芋头的做法步骤

1. 芋头去皮，洗干净切片，放锅里煮熟，乘上大碗里等稍凉后，放入少许盐，拿汤匙把芋头压成芋泥待用

2. 烧鸭切成小片放盘里铺底

3. 烧鸭铺好后放上芋泥铺平，两面都扑上面粉，沾上蛋液，再后沾上面糠

4. 放入热油锅里炸，炸至金黄色就OK啦！吃的时后再沾上甜不辣，超好吃。

Answer 2

1.芋头刨皮刷丝，姜剁成蓉。
2.以上材料加入面粉，加入盐、白砂糖、鸡粉、白胡椒粉后搅拌均匀。
3.然后用筷子夹芋头丝，芋头丝要松散点炸出来会比较脆。
4.锅热倒多点油这样比较好炸，用筷子试油温看到起汽泡了，就可以开始往锅里下芋头丝了。
5.炸至金黄色即可。本回答被网友采纳