米饭的主要成分是什么？

Question

如题所述

Answer 1

米饭的主要成分是:
碳水化合物
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，主食之一，主要成分为淀粉。米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等。米饭中各种营养成分含量虽然不是很高，但都具有较高的营养价值，作为日常主食，是人体补充营养素的基础食材。

Answer 2

大米饭的主要成分的碳水化合物，是维持大脑功能必须的能源。米饭中蛋白质的氨基酸组成比较完全，富含铜元素，让人体容易消化吸收，具有健胃消食功效。
每100克米饭含热量116大卡，蛋白质2.6克，脂肪0.3克，碳水化合物25.6克，膳食纤维0.3克。