第1个回答 2020-09-09
凉拌平菇的做法：
材料的准备
凉拌平菇需要准备的材料有主料平菇，辅料胡萝卜、尖椒、花椒、大蒜、黑芝麻以及香菜，还需要一些调料，比如盐、鸡精、香油、米醋和酱油以及胡椒粒。
烹制的过程：
1、将所以材料准备好后，将平菇洗干净，摘掉头部硬质的部分。
2、于锅内烧水，水开后放入采摘洗净的平菇，焯一遍水。
3、平菇焯水后再过一边凉水，使得平菇变凉。
4、之后再将平菇用手撕开，撕得不要过细。
5、接下来再将胡萝卜、尖椒洗干净切成丝;大蒜洗净去皮衣后切成蒜末。
6、开火，锅热后放油，油烧热后，变小火放入花椒，爆出香味之后把花椒捞出来不用。
7、再将蒜末、胡萝卜丝和尖椒丝放入锅内炒熟，作为配料。
8、最后将炒好的配料晾凉之后放到与蘑菇一起，再加入调料黑芝麻和香菜搅拌均匀即可食用。本回答被网友采纳
第2个回答 2020-09-09
平菇做凉拌菜 酸辣可口 还很开胃
食材
平菇 香菜 小米椒 蒜头 生姜 盐 鸡精 白砂糖 陈醋 芝麻香油
凉拌平菇的做法步骤
平菇洗净用手掰成小块。
蒜头生姜切碎，小米椒切圈，香菜切小段。
锅中加入清水大火烧开，放入平菇煮3-4分钟。
捞出沥干水。（过一下冰水口感更好）
取一小碗，放入蒜蓉姜蓉小米椒，调入盐鸡精白糖.
倒入陈醋和芝麻香油。
用筷子搅拌均匀。
将调好的酱汁倒入盛着平菇的容器中。
放入香葱，搅拌均匀即可食用（放入冰箱冷藏半个钟头之后更好吃）。
酸辣酸辣的，味道非常不错。
第3个回答 2020-09-09
有自己的爱好的兴趣，喜欢吃的东西怎么弄？这这样吃我觉得评估杨半仙用。亍。大家搅拌一下就这样做，很好吃啦！
第4个回答 2020-09-28
平菇这样做比肉还好吃