又到一年一季瓜果飘香之时，作为一个土生土长的新疆人，此时可有口福了。因为可以随时吃上全国最好吃的新疆哈密瓜。在我们这一般都把哈密瓜称为甜瓜，当地的维吾尔族人称它为“库洪”。
哈密瓜的品种非常多，形状，大小不一，果皮有网状，也有光皮的，色泽也有黄白，绿等之分，肉质甘甜，脆，酥，软，吃上有的满嘴清香，有的口感醇香，还有带着浓郁的果香味，每年夏季我都要美美地吃一夏。
哈密瓜可不仅只是好吃，营养也是非常丰富的，还有很高的保健价值。
哈密瓜含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，膳食纤维等营养物质，可以消暑解渴。在法国科学家对哈密瓜进行研究时还发现，它里面含有大量抗氧化物质，可以抵抗氧自由基对细胞造成的损害。
哈密瓜还富含钾和叶酸成分，而且它的铁元素含量可是鸡肉的两三倍之高，比牛奶更要高出17倍。
哈密瓜中还含有大量的维生素C，复合维生素B族，类黄酮，玉米黄质，丰富的维生素A。别看哈密瓜吃起来甜，但是它的热量却不高，脂肪含量低，所以适量吃哈密瓜也不怕长胖。
在我们新疆当地，人们都很喜欢吃哈密瓜，会趁哈密瓜下市的季节，买些储存，有的会一直放到中秋来吃。我们认为哈密瓜吃了好处很多，由此看来哈密瓜当称得上是“瓜中之王”。
1、哈密瓜属于凉性水果，不能多吃，否则容易引起腹泻。哈密瓜含糖量虽然不高，但是也怕吃多，吃多了还是会让你发胖的。此外由于哈密瓜中的糖和其他成分形成的高渗透压，会让人吃时感觉喉咙发痒痛疼，所以吃时要适度。
2、哈密瓜性冷，所以患有感冒咳嗽和哮喘的病人不宜吃，会让病情加重。此外患有黄疸，脚气，便溏，腹胀的人也是不宜食用的。
3、哈密瓜中的糖分容易转化为葡萄糖，会使得血糖升高，所以不适宜糖尿病人吃。
4、哈密瓜中富含钾，所以肾病患者也是不适宜吃的，这样会增加肾脏负担，让病情恶化。
5、哈密瓜的寒凉属性会增加产妇的身体负担，影响身体恢复，所以产后妇女不能吃，但是它是非常适合怀孕时吃的，有利于孕妇增加营养。
总之还是那句老话，再好吃的食物也要食之有度，否则就会过犹不及，反而起反作用，哈密瓜也一样，我们也需要先了解一下食用的禁忌，这样才可以放心大胆地吃。
最后，我再跟大家聊聊哈密瓜的吃法，很多人都只知道哈密瓜切开直接吃，当然哈密瓜还是有一些独特的吃法的，下面我就给大家介绍一些。
哈密瓜除了直接食用外，还有哪些吃法？1、哈密瓜可以炒着吃
比如用哈密瓜炒虾仁米饭，炒牛柳都是可以的。
2、哈密瓜用来做甜品
比如哈密瓜可以添加到酸奶中，做出哈密瓜味的酸奶，还可以和西米、椰浆制作成哈密瓜椰浆西米露。
除此之外，用哈密瓜做水果沙拉，做果酱，煮粥，做点心都非常好吃。
大家知道了吃哈密瓜的禁忌，和多种吃法，那么在炎炎夏季就好好享受作为一个吃货的快乐吧。