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能。
1.青椒与尖椒洗好,切块。
2.西兰花撕成小朵,放到开水中焯一下。猪肉切片,葱切葱花。
3.锅上火,油热放入五花肉煸出油,放入花椒、葱、蒜爆香。
4.倒入青椒翻炒。
5.放入生抽、盐。
6.青椒七成熟时,放入西兰花翻炒,出锅前放入鸡精。
西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
青椒含有丰富的维生素c,适合高血压高血脂的人群食用。
这道菜可以延缓衰,抗癌,抗氧化,可以提高免疫力,也补硒。