砂锅炖肉的做法，砂锅炖肉怎么做好吃，砂锅炖肉

如题所述

推荐答案 2017-02-28

主料
五花肉
1000g

辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量

步骤

1.五花肉洗干净

2.切小块

3.开水浸，撇去浮沫

4.将五花肉捞出

5.锅烧干放少量的油放10克的白糖，不断搅拌，白糖炒红，将肉放入翻炒

6.放适量的生抽、老抽、面酱、料酒煸炒

7.炒均匀

8.将肉倒入砂锅

9.准备花椒、大料、姜

10.将上步的食材放入，烧开调小火

11.小火炖大约2个小时，大火收汤

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第1个回答 2017-02-26

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第2个回答 2017-02-26

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