啤酒炖鮰鱼怎么做好吃又简单，做法图解分

如题所述

推荐答案 2017-11-17

主料 2人份

鮰鱼1500克

辅料

啤酒630毫升、葱1段、食盐4克、小葱10克、生抽25毫升、云成纯红蔗糖10克、花椒2克、醋20毫升、姜1块、蒜3瓣、八角1个、花生油30克

啤酒炖鮰鱼步骤1

鮰鱼洗干净去掉内脏和鱼鳃

步骤2

切成大段备用

步骤3

准备好葱姜蒜花椒大料和啤酒一瓶（大蒜我用了两头）

步骤4

热油下鱼段煎一下

步骤5

一面金黄就翻个个

步骤6

拿铲子扒拉开一个油窝，将佐料放进去煸一下

步骤7

加生抽

步骤8

加一瓶啤酒

步骤9

少许红糖

步骤10

再加些醋

步骤11

加盐盖盖子小火炖

步骤12

直到汤汁不多了撒上小葱碎就行了

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其他回答

第1个回答 2017-11-17

食材
鮰鱼1500克
油适量
盐适量
葱适量
啤酒适量
小葱碎适量
花椒大料适量
生抽适量
红糖适量
醋适量
姜适量
蒜适量
步骤
1
鮰鱼洗干净去掉内脏和鱼鳃。
2
切成大段备用
3
准备好葱姜蒜花椒大料和啤酒一瓶（大蒜我用了两头）。
4
热油下鱼段煎一下。
5
一面金黄就翻个个。
6
拿铲子扒拉开一个油窝，将佐料放进去煸一下。
7
加生抽
8
加一瓶啤酒
9
少许红糖
10
再加些醋
11
加盐盖盖子小火炖。
12
直到汤汁不多了撒

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