不是，签订劳动合同之后，表示已经拥有工作，不符合择业期要求，所以，签订劳动合同之后，就不能再以应届生的身份报名参加公务员考试。
应届毕业生的定义
严格意义上来说，应届毕业生就是在应该毕业的年份毕业的毕业生。就公务员考试来说，当年毕业的考生参加当年举行的公务员考试时，就是应届毕业生的身份，简单来说，2013年毕业的学生参加2013年的国考或者2013年的省考，就是应该以应届毕业生的身份报考。
除恶这种情况外，在择业期内的学生，仍旧保留着应届毕业生的身份。很多考生不明白，择业期为何物，简单来说就是毕业之后两年内未参加工作的考生，都能以应届毕业生的身份报名参加公务员考试，举例来说，2013年毕业的学生，如果在毕业之后两年内一直未参加工作，可以以应届毕业生的身份参加2014年和2015年的公务员考试（包括省考和国考）。
扩展资料
中央机关及其直属机构公务员招录考试中对应届毕业生的界定：
国家统一招生的高校毕业生离校时和在择业期内（国家规定择业期为二年，有些地方延长至三年）未落实工作单位，其户口、档案、组织关系保留在原毕业学校，或保留在各级毕业生就业主管部门（毕业生就业指导服务中心）、各级人才交流服务机构和各级公共就业服务机构的毕业生，也按照应届高校毕业生对待。
应届毕业生指：就是在应该毕业的年份毕业的毕业生。简单地说，学生在大学的最后一年，就是应届毕业生。应届毕业生可以报考公务员，这点大家都已经清楚，在毕业前，允许先参加考试，等拿到毕业证后再审查学历。
除了顺利应届毕业的考生报考外，还有其他几种情况的考生，也可按应届生资格来对待的，也就是说，他们也可以报考限应届生报考的职位。
高校应届毕业生：指在国家承认的高校就读的，在该年份内取得毕业证书的高校学生。包括成人高考应届毕业生，普通高校应届毕业生。
XX年度高校应届毕业生：指XX年年份内取得毕业证书的高校学生，一般是该年拿毕业证的学生。（注意：应届毕业生与XX年高校应届毕业生区别，应届毕业生注重就业国家规定择业期为二年，有些地方延长至三年，具体根据各省情况来定）未落实工作单位、其户口、档案、组织关系保留在原毕业学校的都可称应届毕业生；而XX年高校应届毕业生注重年份，指国家承认的高校国民教育学历XX年毕业的所有毕业生。）
参考资料来源：百度百科-应届毕业生
应届毕业生，简单说来就是当年毕业的学生，例如2013年国家公务员考试，就是2013年夏天毕业的学生为应届生。全日制普通高校的毕业生一般在毕业前最后一年可以报考，考前不用提交学历学位证书，等毕业后拿到毕业证后再审查学历。但是在国考报名中还有其他几种情况的考生，也可按应届生资格来对待的，也就是说，他们也可以报考限应届生报考的职位，下面我们就来看看哪些人符合这一条件。
一、规定择业期内未落实工作的毕业生，可按应届毕业生对待
国家公务员考试的招考政策规定：国家统一招生的普通高校毕业生离校时和在择业期内(国家规定择业期为二年，有些地方延长至三年，具体根据各省情况来定)未落实工作单位、其户口、档案、组织关系保留在原毕业学校，或保留在各级毕业生就业主管部门(毕业生就业指导服务中心)、各级人才交流服务机构和各级公共就业服务机构的毕业生，可按应届高校毕业生对待。
上述中户口、档案、组织关系未落实的，无论是保留在学校所在地，还是保留在生源地的，均可按应届毕业生对待。但要注意的是，非统招的非普通高等学历教育的其他国民教育形式(自学考试、成人教育、网络教育、夜大、电大等)不按应届毕业生对待，即使是毕业的当年，也不属于应届生。
二、“四项目”人员服务期满当年，可报考限应届毕业生报考的职位
参加“选聘高校毕业生到村任职工作”、“农村义务教育阶段学校教师特设岗位计划”、“三支一扶”计划、“大学生志愿服务西部计划”等项目的人员，服务期满、考核合格的当年，可以报考限应届毕业生报考的职位。这类人按照国家政策，户口和档案是可以在学校保留两年的。
注：参加上述四个项目的人员报考，要提供相应的证明材料。参加“选聘高校毕业生到村任职工作”项目的，要提供由县级以上组织人事部门出具的证明;参加“农村义务教育阶段学校教师特设岗位计划”项目的，要提供省级教育部门统一制作，教育部监制的“特岗教师”证书和服务“农村义务教育阶段学校教师特设岗位计划”鉴定表原件和复印件;参加“三支一扶”计划项目的，要提供各省“三支一扶”工作协调管理办公室出具的高校毕业生“三支一扶”服务证书(此证书由全国“三支一扶”工作协调管理办公室监制)原件和复印件;参加“大学生志愿服务西部计划”项目的，要提供由共青团中央统一制作的服务证和大学生志愿服务西部计划鉴定表原件和复印件。以上材料在面试时与其他材料一并交招录机关审核。
三、具有基层工作经历的应届毕业生，可按应届毕业生身份报考，符合规定的也可以报考要求具有基层工作经历的职位
有部分考生在上学前，曾有过工作经历，也就是先上班，后上学的，这类应届毕业考生，可按应届毕业生身份报考。如果符合职位规定的基层工作年限，也可以报考要求具有基层工作经历的职位。
要说明的，应届生专指考试当年顺利毕业的毕业生，上述第一和第二类人员虽也可报考要求为应届生的公务员职位，但并非也叫应届生，只能理解为具备报考国家公务员应届生资格，可按应届生对待。而第三类人员是属于应届生身份的。
以上只是国家公务员考试对应届生的界定。