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    • 夏天鸡蛋清跟水一样

    做炒鸡蛋的时候，发现有个别鸡蛋的蛋清跟水一样，一点也不黏是怎么回事？谢谢

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    推荐答案   2010-07-20
    如果蛋黄完整蛋清象水那是时间长了/如果蛋黄散了建议别吃了。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2010-07-20
    鸡蛋本身放的时间太久了 没那么新鲜 现在的鸡蛋没那么好
    第2个回答  2010-07-20
    鸡蛋清应该属于胶质，粘稠性较大，如果没有了粘稠性，像水一样，应该是变质了。

    参考资料：生物化学

    第3个回答  2010-07-20
    呵呵，别吃了，不新鲜了，坏蛋！
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