一、开场敬酒词
1、感谢xx和Xx抽空来参加xx，今天没有什么好招待的，就请大家多喝几杯。
2、今天很高兴，来了这么多朋友（亲人），平常大家都挺忙的没时间聚一聚，今天既然有机会了，咱就敞开了吃敞开了喝！来，我先干为敬！
3、新的一年新的气象，今天，请大家吃餐饭，开开心心庆贺xx快乐（XX周年的到来），好啦，大家开动吧，别客气，谁客气我跟谁急哈！
4、（请领导）很荣幸今天各位领导和同事能够抽出时间在这里聚一下，为了感谢各位平时对我工作的支持和关照，来我们一起干了这一杯．
5、（请同事）在一起工作了这么长时间，一直想找个机会聚聚，今天各位能抽时间坐在这里，我很感谢，我先来敬大家一杯！
6、“作为小辈／新员工，非常荣幸能够加入咱们Xx这个大家庭，感谢大家给我这个机会！虽然在一起的时间不是很长，但我已经深深感受到了咱们这个集体的氛围和热情，大家在平日里对我都十分照顾，我以后一定会继续努力！再次谢谢大家！
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聚会酒桌上实用的说话技巧：
1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生就你俩好的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生就这点能力的想法，使大家不敢低估你的实力。
说点感谢领导的话，感谢这一年来领导的提携和同事的帮助，致辞时对领导，要表达出感谢信任和支持；对同级别的，感谢支持和帮助；如果对下级，要感谢员工们的付出和配合。比如：感谢领导您一直以来的提拔和照顾，没有领导就没有我的今天。还有感谢同事们的关心和帮助，我们是一个团队，每一次的成功，都离不开大家的拼搏和努力。
给领导敬酒的时候，杯子一定要稍微的比领导的杯子要低一点，这样的话既表示出你对长辈的敬意，又符合传统的酒文化。但是由于一些在职场上的新朋友，在酒桌上会把杯子举得老高，这样的话，虽然大家表面上不会说些什么，但是在心里上就会觉得你这个人有点自以为是，不懂的人际关系的基本规律。
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在给领导敬酒的时候，要学会感恩公司，且憧憬未来的发展，做出一个规划或者树立目标，朝着那个方向前进。一个知道感恩的员工，往往会更受领导器重，获得公司的重点培养。有规划，有理想，有抱负的人，向来十分能够被大家所认可。
在敬酒之前，要知道今天的场合是用来做什么事情的，说话的时候要时刻注意自己身份。如果领导在场的话，那么说话就要以领导为中心。注意一些话是该领导说的，不要逾越了身份。
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