发面玉米窝窝头的做法，白面和玉米面的比例怎么放蒸出来发糕更加顺利软，还有孝母和泡打粉的比例老是放的不合适。
步骤一:放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。
步骤二:先搅拌均匀之后才能烫面。
步骤三:拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌。
步骤四:揉匀以后醒个10分钟。
步骤五:分块整形。
步骤六:揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状。
步骤七:开水上锅蒸20分钟，看具体情况而定，不要怕时间长，这不是发面不会蒸过老。
步骤八:上锅蒸熟。