将晚上揉好后的面团放冰箱里面，面团就会在冰箱里慢慢发酵，第二天拿出来，把面团排气后直接分成等份小团，揉好，盖上湿（怕干了表皮），回温15分钟就可以开始包馅了。做法如下：
准备材料：面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量。
一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。
二、待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。
三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。
四、把排好气的面团分成小块。
五、像包包子一样的包上白糖。
六、包好后放入蒸锅里醒5分钟，开火蒸上15分钟。
七、时间到后取出即可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-07-08
这是可以的，具体如下：
晚饭后把面粉酵母水等按比例揉成面团， 盖上盖子。
静待30分钟左右（现在的室温约26度）， 等面团有所膨胀了就开始整形， 做成馒头或者包子的形状， 然后用密封容器装好。
放入冰箱冷藏室， 大约过了9-10小时，。
到了第二天的早上， 起床后从冰箱取出， 放电饭锅上隔水蒸熟， 味道非常好。和普通发酵法的味道没多大区别， 甚至觉得口感更加香软， 可能和发酵时间的延长有关系。
第2个回答 2019-12-21
可以的啊，第二天你只要拿出来重新放入小苏打就是可以的啊
第3个回答 2015-05-11
可以的啊 没有影响
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