A、在移栽植物幼苗时,由于幼根和根毛可能会受到一定程度的损伤,其吸水能力会减弱。因此,移栽前应去掉部分枝叶,并在阴天或傍晚进行移栽,这样可以降低植物的蒸腾作用,减少水分的散失,从而有利于植物幼苗的成活。选项A的描述正确。
B、蒸腾作用的主要部位是叶片,移栽时如果保留过多的枝叶,可能会导致过多的水分蒸发,不利于植物的成活。因此,选项B的描述是错误的。
C、移栽植物幼苗时,应该尽量保留原有的土壤,以保护幼根和根毛,减少对其的损伤。选项C中提到的“除去多余的小根,不带原土,出老根”是不利于植物成活的做法,因此选项C的描述是错误的。
D、移栽后立即让植物幼苗接受强烈的光照,可能会造成光合作用过快,水分蒸发增加,对幼苗的成活不利。因此,选项D的描述是错误的。
综上所述,正确的选项是A。
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