芋圆的制作方法和配方

Question

如题所述

Answer 1

芋圆的制作方法和配方如下：

材料准备：紫薯、红薯、芋头、白糖、木薯粉、奶茶等。

1、把紫薯，红薯，芋头洗净去皮，切片放锅里蒸熟，大约十五分钟。蒸熟后趁热放入适量白糖，用勺子压成泥。

2、压成泥后放入适量木薯粉，可适量放一点点热水，趁热揉成面团，同理把红薯和芋头揉成面团。

3、然后把面团揉成一个个均匀的小丸子似的圆球。

4、锅中放水，水开后，放入适量的芋圆。锅开后煮两三分钟就可以了。出锅后，最好过一下凉水。

5、把煮好的芋圆放入冲好的奶茶中就可以了（也可根据自己口味配料）。