灌好的香肠没有晒干可以放冰箱吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 香肠在制作过程中通常需要晾干，以便保存和风味的形成。
2. 若香肠未完全晾干，不应直接放入冰箱。这样做可能导致香肠变质。
3. 香肠是一种古老的食品加工方法，通过将绞碎的肉灌入动物肠衣制成。
4. 中国香肠种类繁多，主要分为川味和广味两种，分别以辣味和甜味为特色。
5. 传统上，香肠是在农历新年前后制作的食物，如今已全年可见。
6. 在某些南方地区，过年时自制香肠仍是一项保留习俗。
7. 2008年，罗马尼亚首都布加勒斯特的厨师制作了一根长达392米的香肠，创下了世界最长香肠的纪录。