献血后补血的食物有：红枣、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。
献血后，为了补充体内失去的血液成分，需要摄入一些富含铁、叶酸和维生素B12等营养物质的食物。以下是关于献血补血食物的详细解释：
1. 红枣：红枣是传统的补血食品，它含有丰富的维生素C和铁质，有助于促进血红蛋白的合成，提高血液含氧量，从而达到补血的效果。
2. 动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，这些动物肝脏富含铁元素，容易被人体吸收利用。铁是血红蛋白的重要组成部分，对于提升血液含量至关重要。
3. 瘦肉：如牛肉、猪肉等红肉含有丰富的铁和蛋白质，对于恢复体力、促进血红蛋白合成有重要作用。
4. 鸡蛋：鸡蛋黄中含有丰富的营养物质，包括铁、叶酸和维生素B12等，这些物质对于促进血细胞生成和维持正常的造血功能非常重要。
除了上述食物外，还有一些其他食物如深绿色蔬菜（如菠菜、芥蓝）、豆类、黑芝麻等也富含铁和其他造血所需的营养物质。献血后，应注意饮食均衡，多样化摄取营养，避免单一食物过量摄入。同时，保持良好的作息和水分摄入也有助于身体的恢复。