在南方有除夕夜围炉的习俗,一家人吃过年夜饭便围炉而坐,嗑着瓜子,看着电视,边吃边聊,述说着一年来的酸甜苦辣。
南方初一要做年糕吃汤圆:南方人过春节讲究的就是大年初一,一定要一家人围在一起吃年糕,做汤圆。
在鞭炮声响起的那一刻，全国人民心心念念的春节就拉开了帷幕。而祖国幅员辽阔，南北方在地理环境、气候等方面都有着巨大的差异，这导致了南北方新年习俗的不同，正所谓“一方水土养育一方人”。但是，无论天涯海角，新年的热闹氛围却并不因为地理位置而改变。接下来，让我们追随南飞的大雁，去品味南方人的年味儿吧！
1、祭祖
南方很多地区，在吃年夜饭前，要先拜祭祖先，人们会先去祖宗堂拜过祖宗，或是在自己家中，点上灯，烧好香，摆上丰盛的菜肴，由家中主事的家长带头，向列祖列宗跪拜磕头烧香。恭请祖宗降临享用，并祈保合家大小平安，兴旺发达，有些地方还会给列祖列宗烧金箔纸钱。之后，打响早已准备好的爆竹，就开始吃年夜饭了。
2、守岁
除夕夜，吃完年夜饭，放完鞭炮，家家户户都开始守岁。大家围坐在一起，或者打牌，或者打麻将，或者聊天，或者看春晚。除夕晚，海南和潮汕地区，农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
3、舞狮
春节期间，舞狮也是人们庆祝的方式之一。南方狮舞一般在广东流行，所以又称为广东狮。广东狮是由一人舞狮头，一人舞狮尾，有一人或二戴大头佛面具作引狮、戏狮、单舞等。舞狮者穿各色灯笼裤，上身穿密钮扣的唐灯笼袖衫或背心。
4、大年初一吃汤圆和年糕
南方人大年初一早上讲究的是一家人在一起吃汤圆和年糕，汤圆象征着团团圆圆，一般以白砂糖或者黑芝麻等其他豆制品为馅；吃年糕是为了图一个吉祥如意的好兆头，年糕与年高同音，象征着年年高升。
5、年夜饭
南方人的年夜饭喜欢做上一大桌子的菜，虽没有满汉全席那么夸张，但也十分丰富，菜品也有讲究，比如要吃鱼，象征年年有余；白菜撕成长条煮，祝福老人长命百岁；白切鸡是最具两广特色的年夜饭菜肴，“鸡”同“积”，意思是“有财富的积累”；
南方的年夜饭通常有火锅，火锅煮沸，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。吃火锅一来荤素菜品都可以放在锅中沸煮，各种美味都可以品尝到；二来火锅寓意着红红火火，讨个好彩头。
6、供橘
在南方，尤其是广东海南一带，过年的时候，人们会在家里摆上橘子，谓之“供橘”，因为“橘”与“吉”谐音。所以家家户户都会买盆橘，或是扎好的一束束的橘子，盆橘一般摆在客厅，有些人家还会在盆上贴上红纸黑字的“吉”字。
中国年承载着独有的文化内涵，他可以是祈年祭祀；可以是燃放爆竹；可以是举杯共庆。但离不开的永远是对于来年美好生活的期待，对于团聚生活的渴望。最后团团祝愿大家新的一年里万事如意，阖家幸福，天天开心！
民俗二三事