大多数情况下，桃胶煮熟之后，口感会变得和QQ糖很相似，比较Q弹，有嚼劲，还有淡淡的甜味。下面让我们具体来看看吧！
桃胶的味道和薯粉的味道很相似。
煮熟的桃胶口感和软糖相似，带有嚼劲，闻起来有稍许清香，尝起来有淡淡的甜味。
桃胶吃起来很像果冻，不过比果冻有嚼劲。
而真正的薯粉也有嚼劲，口感柔滑爽口，会有一点点甜味。
薯粉其实是没有任何味道的，因为在制作过程中留下的基本上是纯淀粉了，其它能溶于水的成分都溶解到水中了。淀粉在口中经淀粉酶的催化作用，发生水解反应，生成麦芽糖。所以会有淡淡的甜味。
口感略有嚼劲，胶状，外表类似QQ糖这种，口感比较Q弹。淡甜，滋补养颜效果较明显。
桃胶虽然没有阿胶那样名贵，但是桃胶对人体的作用也是非常多的，具有补血，止血，滋阴，润燥，止咳，祛湿等功效，坚持食用有强大的补血作用，补充人体每日所需的维生素跟矿物质，还能促进人体的新陈代谢，清除体内血管内壁的垃圾跟杂质，保持体内钙元素的充足，预防进行性营养障碍症的作用，尤其是女性经常食用桃胶，具有养颜美容，延缓衰老的作用，除此之外，还可以有效的预防老年病，三高，糖尿病，心脏病等。
桃胶是一种热量比较低的食物，而且吃了以后会有饱腹感，就能够使人少吃一些其他的食物，减少摄入的热量，达到减肥瘦身的作用。
2、润肠通便纯天然的桃胶具有含量特别高的植物纤维素，可增加身体的新陈代谢和肠胃蠕动，同时桃胶当中含有一种粘液质，可以帮助人体润肠通便。
3、美容养颜很多女性喜欢吃桃胶都是奔着它的美容养颜功效去的，由于桃胶可以加速身体的血液循环，那么就能减少皮肤表层的黑色素，不仅能够帮助女性抗衰老，而且也能改善肤色，从而达到美容养颜的效果。
4、和血益气桃胶对于女性来说可是十分有效的营养品，因为其中含有多种营养物质，比如氨基酸和维生素等，桃胶的一大功效就是和血益气，只要女性不在孕期和经期，食用桃胶是可以帮助女性补气血的。