五谷指的是：粟、豆 、麻、麦、稻 。
六畜指的是：猪、牛、羊、马、鸡、狗。
在国人的传统观念里，“五谷丰登”寓意农业丰收，粮食富足，风调雨顺，丰衣足食。
“六畜兴旺”则代表家庭富贵，人丁兴旺，生活富裕，兴旺发达。这两句成语，也被延伸指整个社会繁荣昌盛、国富民强，人们安居乐业，幸福安康，社会安定。是人们对美好生活的一种向往和祝福。
五谷详细介绍：
粟：俗称小米（学名：Setaria italica），中国古称“稷”。脱壳制成的粮食，因其粒小，直径2毫米左右，故名。
豆：豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等。
麻：麻主要是用来农作生产的，麻子，可以吃，就象炒黄豆一样的吃法，比绿豆略微小点，主要用来榨油，油淡绿色，是很好的食用油。它的茎皮，经沤制可以做绳子（麻绳），麻衣，麻纸等，很耐用。去皮后的茎，可以当柴烧，可以盖房子，有点木质的感觉，目前皮与杆经提炼纤维，可以做宣纸等各种高档纸。
麦：一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，子实供磨面食用，亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”（通称“麦子”）。
稻：稻是一种直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”（一贯指淡水稻）。
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